85. Clase de cocina

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Aprende cómo hacer la sopa fría más fácil de la gastronomía andaluza: el gazpacho.


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Para terminar nuestra reflexión sobre el tema de la identidad del mundo hispanoaméricano que hemos tratado a lo largo de todo este año, aquí sigue un vídeo con las palabras estremecedoras del malagueño Antonio Banderas que, tomando préstamo en el Quijote, en ocasión de los Premios Platino 2015, resume todo el sentido de ser latinos.
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Vuelta al cole: Septiembre 2025

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¡Hola a todos mis queridos estudiantes! ¿Listos para el regreso a clases? Sé que a veces cuesta un poco volver a la rutina después de las vacaciones, pero hay algo mágico en el inicio de un nuevo año escolar, ¿verdad? Una de mis partes favoritas, y espero que la vuestra también, ¡es preparar el estuche! Sí, esa pequeña caja llena de tesoros que nos acompañará durante todo el año. ¿Hay algo más satisfactorio que abrir un paquete de bolígrafos nuevos con ese olor tan característico? A mí me encanta elegir los colores que usaré para mis apuntes: un azul vibrante para las ideas principales, un verde tranquilo para los detalles, ¡y por supuesto, un rojo para las correcciones (aunque espero que no necesitéis muchos)! Y qué me decís de los lápices, bien afilados, listos para dibujar esquemas o garabatear alguna idea. O las gomas de borrar, impecables, esperando corregir esos pequeños errores que todos cometemos. No olvidemos el sacapuntas, el corrector, y quizá, ¡algún post-it divertido p...
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